Jamón serrano y paleta curada con hueso

Carnes y pescados · subpartida 0210.11. Lo que entró a Chile entre enero de 2022 y agosto de 2026, según las declaraciones de ingreso publicadas por Aduana.

271.957
kilos en los últimos 12 meses ¿cómo?
US$ 4,5 M
CIF últimos 12 meses ¿cómo?
US$ 18,40
CIF mediano por kilo, últimos 12 meses ¿cómo?
US$ 14,6 M
CIF 2022–2026 ¿cómo?
24
importadores en los últimos 12 meses ¿cómo?
57
importadores 2022–2026 ¿cómo?

Alcance. Subpartida 0210.11 · cobertura enero de 2022 a agosto de 2026 (56 meses) · cantidades y precios en kilos, la unidad en que se declara la mayor parte del valor · importadores reconstruidos, no empresas verificadas · CIF: valor puesto en puerto chileno, antes de arancel e IVA. 4 de 642 ítems (0,0 % del CIF) tienen una cantidad anómala y cuentan en el CIF, pero no en cantidades ni precios. Cómo se calcula cada cifra.

Por año

AñoKilosCIFCIF mediano por kiloImportadoresDeclaracionesMeses con importaciones
2022247.333US$ 2,9 MUS$ 13,86247312
2023248.500US$ 3,0 MUS$ 14,46237312
2024189.940US$ 2,5 MUS$ 16,01217012
2025187.229US$ 2,7 MUS$ 18,35206812
2026 (cobertura ene–ago, 8 meses)201.062US$ 3,5 MUS$ 17,5419468

Mes a mes

Kilos importadas cada mes desde enero de 2022; pasa el cursor por una barra para ver el valor. La tabla muestra los últimos doce meses; abajo está la serie completa.

ene 22: 5,3 mil2022feb 22: 21 milmar 22: 7,3 milabr 22: 8,1 milmay 22: 21 miljun 22: 29 miljul 22: 30 milago 22: 21 milsep 22: 38 miloct 22: 33 milnov 22: 26 mildic 22: 6,4 milene 23: 6,8 mil2023feb 23: 15 milmar 23: 16 milabr 23: 25 milmay 23: 26 miljun 23: 29 miljul 23: 25 milago 23: 15 milsep 23: 19 miloct 23: 19 milnov 23: 45 mildic 23: 8,4 milene 24: 3,8 mil2024feb 24: 11 milmar 24: 15 milabr 24: 16 milmay 24: 18 miljun 24: 12 miljul 24: 18 milago 24: 4,7 milsep 24: 23 miloct 24: 21 milnov 24: 40 mildic 24: 7,0 milene 25: 6,7 mil2025feb 25: 3,2 milmar 25: 25 milabr 25: 17 milmay 25: 24 miljun 25: 19 miljul 25: 12 milago 25: 10,0 milsep 25: 24 miloct 25: 23 milnov 25: 21 mildic 25: 2,9 milene 26: 1,6 mil2026feb 26: 6,3 milmar 26: 8,5 milabr 26: 53 milmay 26: 3,0 miljun 26: 40 miljul 26: 54 milago 26: 35 milmáximo mensual: 54 mil
MesKilosCIFCIF mediano por kiloImportadoresDeclaraciones
sep 2524.237US$ 381 milUS$ 18,5736
oct 2523.021US$ 276 milUS$ 13,8767
nov 2520.717US$ 333 milUS$ 25,9369
dic 252.920US$ 71 milUS$ 24,5145
ene 261.559US$ 21 milUS$ 13,1811
feb 266.345US$ 120 milUS$ 18,3535
mar 268.486US$ 143 milUS$ 14,8034
abr 2653.433US$ 1,1 MUS$ 17,52710
may 262.957US$ 72 milUS$ 29,7344
jun 2639.524US$ 517 milUS$ 13,4756
jul 2654.256US$ 843 milUS$ 15,50811
ago 2634.501US$ 631 milUS$ 18,4645
Ver los 56 meses en una tabla
MesKilosCIFCIF mediano por kiloImportadoresDeclaraciones
ene 225.289US$ 86 milUS$ 17,0234
feb 2221.498US$ 267 milUS$ 11,9144
mar 227.281US$ 107 milUS$ 15,8067
abr 228.135US$ 211 milUS$ 16,9644
may 2220.910US$ 227 milUS$ 14,4467
jun 2229.494US$ 359 milUS$ 10,9055
jul 2229.981US$ 370 milUS$ 14,6937
ago 2220.840US$ 206 milUS$ 13,9546
sep 2237.680US$ 416 milUS$ 13,0467
oct 2233.327US$ 262 milUS$ 8,3539
nov 2226.479US$ 264 milUS$ 12,3078
dic 226.418US$ 98 milUS$ 16,9355
ene 236.846US$ 81 milUS$ 11,2344
feb 2314.602US$ 172 milUS$ 13,2022
mar 2316.117US$ 222 milUS$ 15,1259
abr 2325.327US$ 256 milUS$ 15,0445
may 2325.986US$ 294 milUS$ 12,2078
jun 2328.960US$ 333 milUS$ 12,6158
jul 2324.840US$ 330 milUS$ 13,0034
ago 2314.590US$ 200 milUS$ 15,2656
sep 2319.099US$ 227 milUS$ 11,8135
oct 2319.134US$ 261 milUS$ 20,8156
nov 2344.619US$ 473 milUS$ 12,13710
dic 238.379US$ 167 milUS$ 20,3856
ene 243.841US$ 53 milUS$ 15,0933
feb 2411.486US$ 188 milUS$ 17,5547
mar 2415.000US$ 206 milUS$ 13,7379
abr 2415.513US$ 215 milUS$ 14,7257
may 2418.198US$ 253 milUS$ 13,3935
jun 2412.449US$ 164 milUS$ 14,5244
jul 2417.626US$ 211 milUS$ 13,2945
ago 244.707US$ 61 milUS$ 17,9744
sep 2423.054US$ 299 milUS$ 19,0955
oct 2421.110US$ 312 milUS$ 16,4969
nov 2439.999US$ 484 milUS$ 15,7668
dic 246.958US$ 74 milUS$ 11,2844
ene 256.720US$ 129 milUS$ 22,0956
feb 253.153US$ 37 milUS$ 11,6022
mar 2525.445US$ 330 milUS$ 13,8736
abr 2516.800US$ 233 milUS$ 19,5377
may 2524.134US$ 302 milUS$ 14,1145
jun 2518.517US$ 261 milUS$ 13,2135
jul 2511.568US$ 219 milUS$ 18,7947
ago 259.995US$ 143 milUS$ 16,5723
sep 2524.237US$ 381 milUS$ 18,5736
oct 2523.021US$ 276 milUS$ 13,8767
nov 2520.717US$ 333 milUS$ 25,9369
dic 252.920US$ 71 milUS$ 24,5145
ene 261.559US$ 21 milUS$ 13,1811
feb 266.345US$ 120 milUS$ 18,3535
mar 268.486US$ 143 milUS$ 14,8034
abr 2653.433US$ 1,1 MUS$ 17,52710
may 262.957US$ 72 milUS$ 29,7344
jun 2639.524US$ 517 milUS$ 13,4756
jul 2654.256US$ 843 milUS$ 15,50811
ago 2634.501US$ 631 milUS$ 18,4645

Marcas

Período completo, enero de 2022 a agosto de 2026. Marca declarada en la DIN; las que terminan en “-F” son el fabricante, no la marca comercial. El CIF promedio es el CIF total dividido por la cantidad total (promedio ponderado); el de los indicadores de arriba es la mediana.

MarcaKilosCIFCIF promedio por kiloMesesImportadores
PERE PORXAS289.472US$ 3,5 MUS$ 12,16241
CUISINE & CO176.986US$ 3,1 MUS$ 17,26402
RESERVA BATALLE82.868US$ 1,2 MUS$ 14,9892
CASTELFRIO73.019US$ 923 milUS$ 12,64241
RESERVA 80G47.737US$ 847 milUS$ 17,73191
RESERVA 180G44.695US$ 773 milUS$ 17,30191
CAMPODULCE91.342US$ 526 milUS$ 5,76214
BODEGA LONCHEADO, ENENVASES 65 GR, ENFRIADO22.659US$ 397 milUS$ 17,5221
BATALLE26.795US$ 386 milUS$ 14,3932
CUISINE & CO.28.455US$ 281 milUS$ 9,86292
EJE36.689US$ 247 milUS$ 6,7561
PERE PORXAS PAIRO- F19.074US$ 224 milUS$ 11,7243
NEGRONI15.677US$ 176 milUS$ 11,2571
BERETTA7.309US$ 124 milUS$ 16,9343
COUSINE & CO7.512US$ 92 milUS$ 12,2852
CURADO6.982US$ 88 milUS$ 12,6611
TOLEDO5.980US$ 78 milUS$ 13,1221
TROZO 1 KG , ENFRIADO4.004US$ 77 milUS$ 19,3431
AIA6.675US$ 69 milUS$ 10,3761
LOZA3.402US$ 64 milUS$ 18,9081
SENORIO MONTANERA2.274US$ 64 milUS$ 27,9941
BODEGA LONCHEADO, ENENVASES 130 GR, ENFRIADO3.930US$ 62 milUS$ 15,8521
MONTESANO2.334US$ 61 milUS$ 26,2841
FRATELLIBERETTA3.884US$ 59 milUS$ 15,3132
MARTINEZ SOMALO5.203US$ 58 milUS$ 11,1742

Quién lo importa

Importadores reconstruidos a partir de su huella en los datos (Aduana no publica el nombre). El alias es fijo; cómo se arma.

#Importador (alias)ComunaMesesKilosCIFCIF promedio por kiloMarcasOrigen
1teja-azul-fiordoSan Joaquín24289.472US$ 3,5 MUS$ 12,16PERE PORXASEspaña
2duna-bajo-hierroLas Condes20161.808US$ 2,8 MUS$ 17,34ARES, BATALLE, COUSINE & CO, CUISINE & CO, CUISINE & CO., CUISINE Y COEspaña
3arcilla-manso-ñirreLas Condes25168.060US$ 2,3 MUS$ 13,98BATALLE, COUSINE & CO, CUISINE & CO, CUISINE & CO., CUISUNE Y CO, DURIBEREspaña
4notro-pardo-valleQuilicura2694.828US$ 1,7 MUS$ 17,50EMBUTIDOS Y JAMONES, GRAN RESERVA, RESERVA, RESERVA 180G, RESERVA 80G, RESERVA TAPAS 80GEspaña
5faro-bravo-estañoQuinta Normal29168.084US$ 1,5 MUS$ 9,06CAMPODULCE, CASTELFRIO, CONSORCIO, CONSORJABUGO, TOLEDO, TRUJILLOEspaña
6valle-negro-níquelQuilicura334.866US$ 616 milUS$ 17,67BODEGA LONCHEADO, ENENVASES 130 GR, ENFRIADO, BODEGA LONCHEADO, ENENVASES 65 GR, ENFRIADOEspaña
7ladrillo-gris-lengaProvidencia1613.284US$ 330 milUS$ 24,82EMBUTIDOS & JAMONES, M.E., M.E.H., MIGUEL ESPANA, MONTESANO, S.D.M.España
8balsa-franco-zincQuilicura1527.200US$ 302 milUS$ 11,11AGRICOLA ITALIANA, AIA, FONTANA ERMES, NEGRONIItalia
9taller-oscuro-plomoSantiago737.566US$ 253 milUS$ 6,73EJE, TOTTUSEspaña
10greda-mojado-espinoConchalí38.435US$ 151 milUS$ 17,94AL TARTUFO 100G, BERETTA, FRATELLI, FRATELLI BERETTA, FRATELLIBERETTA, SV 100GItalia
11mástil-claro-jaspeLos Andes16.982US$ 88 milUS$ 12,66CURADOEspaña
12faro-alto-lengaLas Condes26.136US$ 76 milUS$ 12,45PERE PORXAS PAIRO- FEspaña
13quillay-negro-remoLas Condes26.844US$ 75 milUS$ 10,92EMBUTIDOS Y JAMONES, PERE PORXAS PAIRO- FEspaña
14trigal-alto-cerroLas Condes16.096US$ 73 milUS$ 11,91PERE PORXAS PAIRO- FEspaña
15caliza-franco-fiordoEstación Central93.477US$ 71 milUS$ 20,43ALJOMAR, LOZAEspaña
16sextante-leve-cobreConchalí13.497US$ 59 milUS$ 16,87BERETTAItalia
17maitén-ágil-quebradaLas Condes23.271US$ 57 milUS$ 17,48DIST.DE ALIMENTOS GLOBEITALIA, DON SANCHO, NOELEspaña
18taller-blanco-caneloRancagua35.084US$ 57 milUS$ 11,21MARTINEZ SOMALOEspaña
19plomo-liso-valleConcón53.486US$ 53 milUS$ 15,33COATIItalia
20ñirre-áspero-prensaCuricó33.934US$ 48 milUS$ 12,29PROD.VALENTEspaña
21isla-claro-plataHuechuraba21.197US$ 43 milUS$ 35,62ENRIQUE TOMASEspaña
22bosque-quieto-jaspeConchalí32.606US$ 39 milUS$ 14,98BERETTA, FRATELLIBERETTAItalia
23alerce-claro-playaOlmué21.650US$ 27 milUS$ 16,24BP CRUDIItalia
24litre-lila-hierroViña del Mar31.190US$ 25 milUS$ 20,89YUMMI, YUMMYEspaña
25viña-liso-gredaConchalí11.229US$ 23 milUS$ 18,55BERETTA-DItalia

Origen

País donde se fabricó, según la declaración; no es necesariamente donde se compró ni desde donde se embarcó.

País de origenKilosCIFCIF promedio por kilo
España1.024.294US$ 13,9 MUS$ 13,59
Italia48.510US$ 662 milUS$ 13,66
Estados Unidos de América1.252US$ 8.277US$ 6,61
Francia8US$ 340US$ 41,86

Puerto de entrada

PuertoDeclaracionesCIF
San Antonio226US$ 11,3 M
Valparaíso50US$ 2,9 M
Aerop. A.M. Benitez54US$ 435 mil

Navieras y forwarders

Emisor del documento de transporteDeclaracionesCIF
GEODIS LTDA41US$ 3,0 M
GEODIS WILSON CHILE LTDA.47US$ 2,0 M
MED.SHIPP.45US$ 1,5 M
M.S.C.8US$ 1,2 M
CMA CGM9US$ 1,1 M
ALPHA LINE LIMITED13US$ 980 mil

Productos que más pesan

Descripción tal como la escribió el agente de aduana, recompuesta.

DescripciónMarcaKilosCIFCIF promedio por kiloOrigen
JAMON SERRANO PERE PORXAS-F 500 GR. PARA CONSUMO.PERE PORXAS211.396US$ 2,5 MUS$ 12,05España
MINIJAMON CUISINE & CO CURADO,1KG. SIN DESHUESAR, APTO PA RA CON SUMO HUMANOCUISINE & CO58.491US$ 1,0 MUS$ 17,78España
JAMON SERRANOA.M.-F RESERVA 80G PARA CONSUMO HUMANORESERVA 80G44.780US$ 783 milUS$ 17,49España
JAMON SERRANO CUISINE & CO RESERVA 2X2, LONCHEADO, AL VAC IO,ENVASE 100G.ACONDICIONADO P ACUISINE & CO37.800US$ 696 milUS$ 18,41España
MINIJAMON CUISINE & CO CURADO,1KG. SIN DESHUESAR, APTO PAR A CONS UMO HUMANOCUISINE & CO36.960US$ 666 milUS$ 18,02España
JAMON SERRANOA.M.-F RESERVA 180G PARA CONSUMO HUMANORESERVA 180G39.259US$ 662 milUS$ 16,86España
JAMON RESERVA BATALLE PALETA CORTE FACIL ACONDICIONADOS PARA LA VENTA A L POR MENORRESERVA BATALLE22.266US$ 528 milUS$ 23,71España
JAMON SERRANOEDIGAPA BODEGA LONCHEADO, ENENVASES 65 GR, ENFRIADO ACONDICIONADO EN CAJAS, PBODEGA LONCHEADO, ENENVASES 65 GR, ENFRIADO22.659US$ 397 milUS$ 17,52España
PALETA DE CERDO CAMPODULCE-F SERRANA PARA SU CONSUMOCAMPODULCE69.378US$ 350 milUS$ 5,05España
JAMON SERRANO PERE PORXAS-F 500 GR. PARA CONSUMO HUMANOPERE PORXAS25.344US$ 328 milUS$ 12,96España
MINIJAMON CUISINE & CO CURADO,1KG. SIN DESHUESAR, APTO PARA CONSUMO HUMANOCUISINE & CO21.408US$ 316 milUS$ 14,76España
PALETA CUISINE & CO. CURADA, RESERVA + JAMONERO ACONDICIONADO PARA LA VENTA AL POR MENORCUISINE & CO.28.455US$ 281 milUS$ 9,86España